Dubai çikolatası, 2024 yılı itibarıyla TikTok’un en çok ilgi gören yemek trendlerinden biri haline geldi.
Bu özel çikolata tarifi, Antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgusu ile hazırlanan sütlü çikolatadan oluşuyor ve Birleşik Arap Emirlikleri’nde bir butik çikolata dükkanına ait.
TikTok’ta yemek fenomeni Maria Vehera’nın yaptığı incelemenin ardından, bu çikolata İngilizce içerikler arasında hızla viral oldu. 100 milyondan fazla izlenen videonun ardından, TikTok’ta #dubaichocolate etiketiyle on binlerce gönderi paylaşıldı. Kısa sürede dünya genelinde popülerlik kazandı. Kullanıcılar, Instagram gibi diğer sosyal medya platformlarında kendi ev yapımı tarifleriyle bu trende katkıda bulunmaya devam ediyor. Tarifi, Türkiye’deki çikolata dükkanları arasında da yaygın hale geldi.
Peki, Dubai çikolatasının yaratıcısı kim?
9 yıldır Dubai’de yaşayan Mısır kökenli İngiliz Sarah Hamouda, hamileliği sırasında hobi olarak geliştirdiği bu çikolatayı ilk kez 2021 yılında satışa sundu.
CNN’e verdiği röportajda, çikolatanın TikTok’ta popüler hale gelmesinin ardından günlük satışlarının tek haneli rakamlardan 500’e yükseldiğini belirtti.
Her biri 200 gram olan çikolata tabletleri 20 dolara satılıyor ve sadece BAE’deki Deliveroo uygulaması üzerinden belirli saatlerde sipariş edilebiliyor.
38 yaşındaki Hamouda, başlangıçta yalnızca eşiyle evlerinde yaptıkları çikolataları artık 10 kişilik bir ekiple kiralanmış bir mutfakta ürettiklerini ifade etti.
Kanada’dan Romanya’ya kadar dünyanın dört bir yanından mesajlar aldığını dile getiren Hamouda, böyle bir şeyin daha önce “küresel bir trend haline geleceğine asla inanmadığını” belirtti.
