Diş eti sağlığının, kalp hastalıklarından diyabet ve hatta Alzheimer’a kadar pek çok sağlık sorunu ile ilişkilendirildiği artık bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçek. Peki, diş ve diş eti sağlığını korumak için yalnızca şekerli gıdalardan mı kaçınmalıyız, yoksa başka faktörler de var mı?
Şekerli gıdalar ve asidik içeceklerin dişler üzerindeki zararları herkes tarafından bilinse de, ağız sağlığını destekleyen besinlerin de büyük bir önemi var. Diş sağlığı için yalnızca zararlı gıdalardan kaçınmak yetmez, aynı zamanda doğru besinleri tüketmek de gerekir.
Vitamin ve Minerallerin Rolü
Diyetisyen Anna Groom, diş sağlığı için özellikle C ve D vitaminleri, kalsiyum ve fosforun önemli olduğunu belirtiyor. C vitamini, sağlıklı diş etlerinin korunmasına yardımcı olan kolajen üretimini destekler. Bu vitaminin eksikliği, diş eti kanamalarına yol açabilir. D vitamini ise, vücudun kalsiyumu yeterli şekilde kullanabilmesi için gereklidir ve bu da dişlerin korunmasına yardımcı olur. Kalsiyum ve fosfor, özellikle dişlerin yapısının güçlenmesine yardımcı olur ve birlikte çalışarak dişlerin dayanıklılığını artırır.
C vitamini, domates, biber, brokoli ve patates gibi gıdalarda bolca bulunurken, D vitamini ise özellikle yağlı balıklar, yumurta ve et ürünlerinde yer alır. Ancak, gıda yoluyla D vitamini almak zorlayıcı olabilir, bu yüzden kış aylarında takviye almayı düşünmek faydalı olabilir. Ayrıca kalsiyum açısından zengin süt ürünleri, brokoli ve tofu, fosfor açısından ise et, yumurta, fındık ve tam tahıllar gibi besinler, diş sağlığını destekleyen önemli kaynaklardır.
Diş Sağlığını Tehdit Eden Gıdalar
Dişleri zarara uğratabilecek pek çok gıda var. Şekerli gıdalar, asidik içecekler ve bazı meyveler, diş minesi üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Örneğin, limonlu sıcak su diş minesini aşındırabilir, kuru meyveler dişlere yapışarak temizlemeyi zorlaştırabilir, cipsler ise dişlerin arasında sıkışıp kalabilir. Ayrıca, bazı meyveli çaylar yüksek şeker içeriğiyle dişler için zararlı olabilir. Soda gibi asidik içeceklerin yemekle birlikte tüketilmesi önerilir çünkü bu, asidik etkileri sınırlayarak dişlere zarar vermelerini engeller.
Sürekli Atıştırmaların Zararları
Diş sağlığı üzerinde ciddi etkisi olan bir diğer faktör ise sürekli atıştırmadır. Yarım saatte bir bir şeyler yemek, ağzın pH seviyesinin düşmesine neden olur çünkü şekerden beslenen bakteriler asit salgılar. Bu durum, çürük riskini artırır. Uzmanlar, gün boyunca sürekli atıştırmaların dişlerde hızla çürük oluşumuna yol açacağını belirtiyor. Özellikle meyveler, doğal şekerler içerdiği için sık sık yenildiğinde aynı zararı verebilir. Bu yüzden, ara öğün sayısını iki ya da üç ile sınırlamak ve şekerli ya da asidik içecekleri yemek saatlerinde tüketmek, diş sağlığını korumanın önemli yollarıdır.
Yemek sırasında yiyecekleri çiğnemek, tükürük üretimini artırır ve bu da zararlı asitleri ve yiyecek parçacıklarını dişlerden uzaklaştırarak asidik ortamın etkilerini dengelemeye yardımcı olur.
İyi Bir Ağız Hijyeni ve Dengeli Beslenme
Diş sağlığını korumanın anahtarı, dengeli bir diyetin yanı sıra düzenli diş fırçalama, diş ipi kullanma ve düzenli diş temizliği gibi temel ağız bakım alışkanlıklarını sürdürmektir. Yalnızca şekerli ve asidik gıdalardan uzak durmak yeterli değil, dişleri besleyen ve güçlendiren besinlerle birlikte sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek, uzun vadede diş sağlığını korumanın en etkili yoludur.
